Kersttrends: bewuster inkopen en minder verplichtingen

Zo gaat men bewuster om met inkopen, aldus PLUS. Bijna 70% van de ondervraagden heeft de meeste boodschappen voor de kerstdagen vooraf opgeschreven en laat zich minder verleiden om producten te kopen die niet nodig zijn. 'Ik koop minder dingen die niet echt op mijn lijstje staan. Ik heb ieder jaar veel te veel over.' Ook worden er bewustere keuzes gemaakt met wie men de kerstdagen doorbrengt. Er wordt meer thuis gegeten en dan vooral met mensen die het dichtst bij staan. Zo'n 89% van de ondervraagden eet thuis, bij familie of vrienden. Maar wel met minder verplichtingen.

Gourmetten, zalm en haas zijn favoriet
Als de consument zou mogen kiezen, dan schuift volgens het onderzoek 24% aan bij een gourmettafel. Zeker voor gezinnen met kinderen blijft gourmetten een favoriete bezigheid. Van de vrouwen heeft 17% een voorkeur voor zalm als hoofdgerecht; van de mannen slechts 12%. Bij de mannen kiest 16% voor een hazenrugfilet, tegenover 12% van de vrouwen. Verder blijft de keuze met de kerstdagen toch vooral klassiek, met een varkenshaasje, biefstuk of kalkoen. En daarbij laat 50% zich inspireren door de smakelijke, gemakkelijke of verrassende recepten uit de magazines en voor ruim 40% van de ondervraagden zijn de adviezen en tips van de supermarkten leidend.

Kerstmixen
Om haar klanten te helpen heeft PLUS dit jaar vijf Kerstmixen samengesteld, meldt de retailer trots vanuit het Biltse hoofdkantoor tegenover de voormalige Hessing garage. 'Bestaande uit een hoofdgerecht met verschillende bijgerechten en sauzen. Zo is er snel een duidelijke boodschappenlijst gemaakt, zodat iedereen kan eten wat hij of zij lekker vindt. Op vrijdag 13 december vanaf 14.00 uur kunnen klanten in alle PLUS supermarkten een voorproefje nemen op de Kerstmixen tijdens de Kerstproeverij. Ideaal voor wie inspiratie kan gebruiken.' (PvWK)