Wadapartja nieuw horecaconcept annex winkel in Groningen

In de keuken wordt gezocht naar een realistische balans tussen eerlijk en smakelijk, aldus de staf. 'Lokale producten hebben daarin de voorkeur. De eerste moestuinen zijn al aangemeld als leverancier. De oogst wordt verwerkt in sapjes, pizza’s, broodjes hamburger, kaasfondue, taarten of broodjes en salades.'

Geen verkopers
Bij Wadapartja zit een winkel, maar er is geen harde verkoper te vinden. Eigenaresse Margreet Metting: 'als je iets mooi vindt, moet je het kopen. Anders niet. Wij gaan dat niet voor je bepalen.' Het komt zoals het gaat dus. Ondertussen kun je ook de stoelen kopen waar je zelf op zit. 'Vorige week heb ik twee tafeltjes verkocht, daar staat nu een dekenkist voor in de plaats. Het interieur is net zo veranderlijk als het weer, dat maakt het zo leuk.'

Over Wadapartja
Aan het Gedempte Zuiderdiep, bij Wadapartja kun je gezellig winkelen, eten en drinken gedurende de hele dag én avond, luidt de aanbeveling. Dat maakt de combi speciaal.  'Je kunt bij ons terecht voor ontbijt, lunch of een lekkere vullende hap bij de borrel. Ook zakelijk kun je bij ons werken, afspreken en ontmoeten. Of in je eentje een boek lezen uit onze collectie in de sfeervolle lounge. Wegdromen in het reiscafé met een kop thee en de Columbus. Verhalen uitwisselen, onderuitgezakt in de fauteuils bij de haard. Shoppen in de aangesloten winkel met unieke items en goed advies. Je laten inspireren tijdens een workshop omdat je dat ook wel eens wilt proberen. Bij Wadapartja kan het allemaal.'