Meyer stapt in Burger Kings

De frisbakken 'master franchiser' houdt zich onder andere bezig met uitbreiden en het vinden van geschikte locaties. ‘Alles wat Burger King doet in een land, gaat via de master franchiser’, legt Meyer uit op Quotenet. Dit is een systeem waarmee eigenaar 3G in 2010 begon en sindsdien uitrolt. ‘Nederland is met Japan het laatste land waar 3G dit introduceert. Dat die er nog niet was, maakt ook dat Burger King achter blijft in Nederland.’ Hij hoopt eind 2018 vijf tot vijftien nieuwe zaken te hebben geopend, afhankelijk van het vastgoedaanbod.

'Natte horeca passé'
Maar waarom stapt horecaman Meyer eigenlijk in een fastfood-keten? ‘De tijd van natte horeca is helaas al wel een tijdje voorbij. De horeca verandert heel snel. Het wordt steeds meer eten, de kroegen worden meer en meer grand cafés, de-hele-dag-door-zaken, met lunch, koffie met taart, diner en borrel', aldus Meyer. Naast het bericht popt een advertentie van McDonald's op: 'kleintje fris 1 euro'. Lees hier verder.

(bron: Quote)