YouTube-sterren Chef Het Samen starten crowdfundingsactie

Hier de winnende tekst van 'Chef Het Samen' die de doorslag gaf met onderop het korte toelichtingsfilmpje. Volgers van platform Food&Retail, al dan niet met kids, worden natuurlijk van harte uitgenodigd om mee te 'funden':

'CHEF HET SAMEN CROWDFUNDING
Kinderen laten zien hoe cool het is om met groente te koken. Doe ook mee en ontvang als eerste een exemplaar van Chef Het Samen met Tomaat. Chef Het Samen is een totaalconcept dat kinderen actief bij ons dagelijkse eten betrekt. Kinderen leren koken en ervaren tegelijkertijd de rijkdom van groente. Spreekt deze aanpak je aan? Bestel dan nu alvast een boek, daarmee maak je de eerste druk van Chef Het Samen met Tomaat mogelijk. Samen laten we een nieuwe generatie gezonder eten!

SLECHTS 1% EET VOLDOENDE GROENTE
Iedere ouder herkent dit: in de hectiek van het gezinsleven is het niet altijd even makkelijk om kinderen gezond te laten eten. Vooral groenvoer gaat er minder goed in. Dat heeft te maken met onze genetische make-up. Als grotbewoner stond zoet en vet bovenaan de bucketlist. De energie die dat opleverde, hadden we namelijk hard nodig om periodes van schaarste door te komen. Probleem is echter dat we tegenwoordig zonder berenvel door het zoet, vet en zout waden, waardoor we er al snel een overdosis van nemen. Helaas zie je dat ook terug in de statistieken: 1 op de 7 Nederlandse kinderen heeft last van overgewicht.

Meer groente eten is één van de beste remedies tegen overgewicht en andere welvaartsziekten. Maar hoe doe je dat nu als ouder? Uit cijfers van het RIVM blijkt dat kinderen van 2-6 jaar gemiddeld 42 gram groente per dag eten. Dat is net zoveel als op het plaatje hieronder: 3 kerstomaten en 1 sperzieboon. En het wordt er niet beter op als ze ouder worden: op dit moment eet slechts 1% van de Nederlandse kinderen (van 7 t/m 18 jaar) voldoende groente. Ga er maar aan staan...

HET HEFT IN EIGEN HANDEN
Kinderen zónder heisa aan hun dagelijkse portie groenvoer krijgen? Laat ze het heft in eigen handen nemen: zelf een recept uitkiezen, boodschappen doen en daarna koken. Een zes-jarige laat je natuurlijk niet alleen in de keuken, die gaat samen met pa of ma aan de slag (quality time!). Maar vanaf een jaar of 9-10 kunnen ze verrassend veel zelf. Kinderen zijn leergierig en voelen zich graag verantwoordelijk. Maak daar gebruik van en daag ze uit om - samen met een vriend of vriendin - 1 keer per week een serieus gerecht of een gezonde snack met groente te koken. Met Chef Het Samen wordt die uitdaging haalbaar en aantrekkelijk voor kinderen. Een portie XL lol krijgen ze er gratis bij.

GROENTE IN DE HOOFDROL
Kinderen & Groente, kunnen die echt vrienden worden? Jazeker. Kijk maar eens op het YouTube-kanaal van Chef Het Samen, daar zie je hoeveel lol onze twee buurmeisjes van 10 jaar hebben als ze samen koken. Geen kinderkokerij met de 'usual suspects' zoals pannenkoeken en taart. Maar serieuze gerechten, met groente in de hoofdrol. Eind 2015 zijn we hiermee begonnen. We vroegen onze zoon van 13 om alles te filmen en te monteren. Dat leverde direct een schat aan materiaal op, en al snel wisten we: dit werkt als een trein.

VOOR & DOOR KINDEREN
De aanpak van Chef Het Samen is uniek: eerst werken we alles gedetailleerd uit, maar vervolgens geven we kinderen alle vrijheid er hun eigen verhaal van te maken. Als er een filmpje wordt gemaakt, gaan we expres weg, want dat werkt beter. Hierna laten we 'onze' 13-jarige cameraman zelf een eerste versie monteren. Ook dat levert verrassende situaties op.

CHEF HET SAMEN MET TOMAAT
Als aanvulling op de YouTube-filmpjes ontwikkelen we een boek: Chef Het Samen met Tomaat. De eerste in een serie kookboeken, waarmee we vastgeroeste ideeën over kinderen & groente nog verder op z'n kop zetten. Recepten en how-to foto’s worden afgewisseld door maffe tomaten-weetjes, proefjes, kweek-instructies, korte strips, serieuze info en kooktechnieken. Natuurlijk bestaan die recepten niet alleen uit tomaat; we combineren 'm uitgebreid met andere groentesoorten. Daarnaast staat er in het boek ook van alles dat niet in de YouTube-filmpjes (en die we straks ook rondom tomaat gaan maken) aan bod komt.

Ook bij het maken van Chef Het Samen met Tomaat, betrekken we kinderen actief. Zoals bij een tomaten-tasting, waar kinderen uit de buurt helpen met koken, van alles proeven en rapportcijfers geven. Of tijdens een tomaten-college op basisscholen waar we kinderen vragen hoe zij tomaten cool voor andere kinderen zouden maken. Met hun schetsen, feedback en ongezouten commentaar verbeteren we onze recepten, ideeën en schrijfsels. Zo rolt er straks een super tof boek van de pers. Spreekt deze aanpak je aan? Bestel dan nu alvast een boek. Daarmee maak je de eerste druk van Chef Het Samen met Tomaat mogelijk.

DOELSTELLINGEN CAMPAGNE
Voor de eerste druk van Chef Het Samen met Tomaat hebben we 10.000 euro nodig. Hiermee financieren we de 'out of pockets', zoals drukkosten, vormgever, dtp'er. Het streefbedrag is 20.000. Hiermee kunnen we nog veel meer: extra youtube-filmpjes maken en plannen uitwerken voor een volgende boek, want Chef Het Samen is een concept waarmee we eindeloos kunnen variëren. Chef Het Samen met Paprika, Broccoli, Bonen en Sla staan al in de rij om ook gemaakt te worden.

En het verhaal gaat verder. Want we willen ook onderzoeken op welke manieren Chef Het Samen op scholen kan worden ingezet. Uit recent onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat maar liefst 86% van de Nederlanders (boven de 18 jaar) het belangrijk vindt dat kinderen leren koken. Maar in het huidige onderwijs is hier geen of nauwelijks aandacht voor. Chef Het Samen kan daar verandering in brengen; als een super praktische tool om kinderen ook via school te leren koken en meer kennis over ons dagelijkse eten te geven. Kinderen zijn de koks van morgen. Als zij groener gaan eten, levert dat meer dan alleen gezondheid op; de hele planeet vaart er wel bij.

Wordt ook ambassadeur van deze missie en bestel nu alvast één of meerdere exemplaren van Chef Het Samen met Tomaat:

VOORVERKOOP
Via de buttons op deze projectpagina kun je alvast één of meerdere exemplaren van Chef Het Samen met Tomaat bestellen. Als crowdfunder ontvang je diverse extra's:

* Een zakje biologisch tomatenzaad per boek en gratis verzending (binnen Nederland).

* Bestel je 2 boeken, dan ben je per boek voordeliger uit.

* Bij een bestelling van 3 of meer boeken tegelijk komt ook jouw naam straks op de Tomato Wall of Fame, achterin het boek.

* Bij een bestelling van 4 of meer boeken voegen we ook nog eens exclusieve tomatenkaarten toe, met zelf in te vullen tekstballonnen (zie voorbeeld hieronder).

* Bestel je een dikke doos met 35 boeken? Dan hebben we nog meer extra's in de aanbieding: als dank voor jouw gulle investering ontvang je 2 exclusieve Chef Het Samen schorten.

* Last but not least: bij de optie Sungold (100 boeken!) geeft Laura een op maat gesneden GroenteTalk of workshop aan werknemers/ouders van jouw bedrijf/school/organisatie.

WIE ZIJN WIJ
Wij zijn Scato van Opstall en Laura Emmelkamp. We hebben een brede achtergrond als kindertherapeut, (scenario)schrijver en concept-ontwikkelaar voor diverse merken en grote bedrijven. Veel van wat we kunnen en leuk vinden, komt samen in Chef Het Samen: werken met kinderen, koken, schrijven, fotograferen, vormgeving.

We zijn getrouwd en hebben samen 2 kinderen, die inmiddels al weer 13 en 15 zijn, maar waarmee dit hele avontuur ooit begon: toen ze klein waren wilden we ze meer groente laten eten, maar wel met plezier. Zo ontstond Keet Smakelijk: een groenteplatform met tips en familierecepten. Keet Smakelijk is een (meerdere malen) bekroond concept. We gaven onder andere 2 familiekookboeken in eigen beheer uit: Keet Smakelijk Deel 1 en het Peuter Soepboek. Met Chef Het Samen gaan we weer een stap verder door kinderen nog actiever bij het koken te betrekken. Wat je zelf maakt, smaakt immers het best.

Onze droom is dat alle kinderen leren koken en weten wat voor leuks en lekkers je met groente kunt doen. Investeer jij ook mee in een gezonde toekomst voor zoveel mogelijk kinderen?

Natuurlijk zijn we super blij met jouw financiële bijdrage, en we hopen natuurlijk zoveel mogelijk boeken via deze crowdfundings-campagne te verkopen. Maar het is ook geweldig als je dit project via social media wilt delen. Mediacontacten of netwerken waaraan wij persoonlijk het verhaal van Chef Het Samen kunnen doorvertellen zijn uiteraard ook zeer welkom. Daarnaast retail en business contacten: zodat de producten van Chef Het Samen straks niet alleen in boek- en kookwinkels verkrijgbaar zijn, maar ook op andere manieren worden verspreid.'
(bron: Keet Smakelijk, Scato van Opstall en Laura Emmelkamp)

Hieronder de wervingsfilm.

Klik hier om het uitkomen van het tomatenkookboek 'Chef Het Samen met Tomaat' (voor kinderen) te helpen realiseren en te reserveren.





Cover boek


De YouTube-sterren van Chef Het Samen