Topman Tony's Chocolonely wordt restaurateur

Het managementment van de snel gegroeide ' slaafvrije' chocoladegigant die hij mede oprichtte, viel hem steeds zwaarder. ‘Ik vind het zo moeilijk om mensen te zeggen wat ze anders moeten doen. Laat me iets maken of zelf opbouwen’, zegt hij tegen het FD. Beltman blijft nog actief in de raad van commissarissen van Tony’s Chocolonely. Recent werd een meerderheid van de aandelen al verkocht en zwaaide cmo Thecla Schaeffer af bij het merk.

Kwart aandelen
Beltman blijft nog zeker enkele jaren bij Tony’s actief in de raad van commissarissen, maar gaat nu ook de horeca in. Hij begint een restaurant in Ouderkerk aan de Amstel met chef-kok Margot Janse, Jasper Hermans en top-sommelier Koen van de Plas. Met die laatste heeft hij ook al een wijnhuis., dat naast de wijnranken ook huizen in Zuid-Afrika voor kinderen en ontheemde families ontwikkelt. Beltman (47), met als Tony-titel ‘chief chocolate officer’, behoudt een kwart van de aandelen en blijft naar eigen zeggen intussen dromen van zijn Chocoladefabriek in Zaandam. Lamont treedt per 1 oktober 2022 aan bij Tony. Lees hier verder.
(PvWK, bronnen: MT en FD)